The Oxford Handbook of Food History - Oxford Handbooks

Hinta

Ft 28.071

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ma - to 21. - 31. loka

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus

Huippuarvosana Trustpilotissa

Lisää iMusic-toivelistallesi

The Oxford Handbook of Food History - Oxford Handbooks

Drawing from an inexhaustible wealth of primary sources-from ancient Chinese philosophical tracts to McDonald's menus-The Oxford Handbook of Food History contributes new perspectives to the history of food, culture, and society, crossing disciplinary, chronological, and geographic boundaries while also suggesting new routes for future research.

344 pages

Media	Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä	torstai 3. elokuuta 2017
ISBN13	9780190628246
Tuottaja	Oxford University Press Inc
Sivujen määrä	538
Mitta	245 × 171 × 30 mm · 924 g
Toimittaja	Pilcher, Jeffrey M. (Professor of Food History, Professor of Food History, University of Toronto Scarborough)