Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition David Sterling
Onko sinulla profiili? Kirjaudu sisään
Saat ilmoituksen artistin David Sterling uusista julkaisuista
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Yucatan: Recipes from a Culinary Expedition
David Sterling
The Yucatan Peninsula is home to one of the world's great regional cuisines. With a foundation of native Maya dishes made from fresh local ingredients, it shares much of the same pantry of ingredients and many culinary practices with the rest of Mexico. This title takes you on a gastronomic tour of the peninsula.
576 pages, 385 colour and b&w photographs, 36 drawings, 3 maps
| Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
| Julkaisupäivämäärä | sunnuntai 30. maaliskuuta 2014 |
| ISBN13 | 9780292735811 |
| Tuottaja | University of Texas Press |
| Sivujen määrä | 576 |
| Mitta | 286 × 253 × 44 mm · 2,92 kg |
