Conductive Hydro Drying of Foods: Principles and Applications

C. Anandharamakrishnan

Kirjaudu sisään saadaksesi viestin kun tuotetta on jälleen saatavilla

Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti

Asiakkaamme sanovat:

Lisää iMusic-toivelistallesi

tai

464 pages

Media	Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä	tiistai 22. lokakuuta 2024
ISBN13	9780323956024
Tuottaja	Elsevier Science & Technology
Sivujen määrä	498
Mitta	150 × 220 × 10 mm · 775 g
Kieli	English
Toimittaja	Anandharamakrishnan, C. (CSIR - National Institute for Interdisciplinary Science and Technology (NIIST), Thiruvananthapuram, Kerala, India)
Toimittaja	Arthur Moses, Jeyan (National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur (NIFTEM - T), Thanjavur, Tamil Nadu, India)
Toimittaja	Yoha, K S (ICMR Research Fellow, Computational Modeling and Nanoscale Processing Unit, Indian Institute of Food Processing Technology (IIFPT), Ministry of Food Processing Technology, Govt. of India, Thanjavur, Tamil Nadu, India)

Näytä kaikki