Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Starch in Food: Structure, Function and Applications Lars Nilsson 3. Painos
Hinta
€ 379,49
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus to 24. syys - to 8. loka
Saat ilmoituksen artistin Lars Nilsson uusista julkaisuista
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Starch in Food: Structure, Function and Applications
Lars Nilsson
400 pages
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | maanantai 20. toukokuuta 2024 |
| ISBN13 | 9780323961028 |
| Tuottaja | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Sivujen määrä | 400 |
| Mitta | 150 × 220 × 10 mm · 1,56 kg |
| Toimittaja | Nilsson, Lars (Associate Professor, Lund Center for Field-Flow Fractionation and Food Colloids Group, Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden) |
