Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Dehydration of Foods - Food Engineering Series 1996 edition
Gustavo V. Barbosa-canovas
Hinta
€ 193,99
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ke 18. joulu - ke 1. tammi 2025
Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti
Lisää iMusic-toivelistallesi
Dehydration of Foods - Food Engineering Series 1996 edition
Gustavo V. Barbosa-canovas
Integrates basic concepts with hands-on techniques for food dehydration from an engineering point of view. This work discusses a range of scientific and technical information, from the physical chemical and microbiological changes in food dehydration to its packaging aspects. It also focuses on the specific methods used in the dehydration process.
346 pages, biography
| Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
| Julkaisupäivämäärä | sunnuntai 30. kesäkuuta 1996 |
| ISBN13 | 9780412064210 |
| Tuottaja | Kluwer Academic Publishers Group |
| Sivujen määrä | 346 |
| Mitta | 156 × 234 × 20 mm · 635 g |
| Kieli | English |
Näytä kaikki
Lisää tuotteita Gustavo V. Barbosa-canovas
Katso kaikki joka sisältää Gustavo V. Barbosa-canovas ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )