Dehydration of Foods - Food Engineering Series 1996 edition

Gustavo V. Barbosa-canovas

Hinta

€ 185,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke 27. marras - pe 6. joulu

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus

Huippuarvosana Trustpilotissa

Lisää iMusic-toivelistallesi

Dehydration of Foods - Food Engineering Series 1996 edition

Integrates basic concepts with hands-on techniques for food dehydration from an engineering point of view. This work discusses a range of scientific and technical information, from the physical chemical and microbiological changes in food dehydration to its packaging aspects. It also focuses on the specific methods used in the dehydration process.

346 pages, biography

Media	Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä	sunnuntai 30. kesäkuuta 1996
ISBN13	9780412064210
Tuottaja	Kluwer Academic Publishers Group
Sivujen määrä	346
Mitta	156 × 234 × 20 mm · 635 g
Kieli	English

Näytä kaikki

Lisää tuotteita Gustavo V. Barbosa-canovas

Katso kaikki joka sisältää Gustavo V. Barbosa-canovas ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )