Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications - I.c. Baianu - Kirjat - Kluwer Academic Publishers Group - 9780442005825 - sunnuntai 28. helmikuuta 1993
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

I.c. Baianu

Hinta
€ 193,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke 18. joulu - ke 1. tammi 2025
Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi

Physical Chemistry of Food Processes: Advanced Techniques, Structures and Applications 1993 edition

Offers coverage of techniques/applications and methodologies widely used to study biopolymers in general, and food biopolymers in particular. This volume offers detailed coverage of both scattering (light, x-ray, neutron) and spectroscopic techniques (NMR, ESR, FT-IR vibrations).

604 pages, biography

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä sunnuntai 28. helmikuuta 1993
ISBN13 9780442005825
Tuottaja Kluwer Academic Publishers Group
Sivujen määrä 604
Mitta 165 × 243 × 42 mm   ·   979 g
Kieli English  
Näytä kaikki

Lisää tuotteita I.c. Baianu

Katso kaikki joka sisältää I.c. Baianu ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )