Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Advanced Professional Cooking College edition
Wayne Gisslen
Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti
Lisää iMusic-toivelistallesi
Advanced Professional Cooking College edition
Wayne Gisslen
Contains restaurant-style recipes in quantities of four and sixteen for students who have completed a basic course in professional cooking. Contains 16 pages of color photographs showing presentations of the finished dishes; 200 black-and-white photos illustrating procedures and equipment.
672 pages, Ill.
| Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
| Julkaisupäivämäärä | tiistai 28. heinäkuuta 1992 |
| ISBN13 | 9780471836834 |
| Tuottaja | John Wiley & Sons Inc |
| Sivujen määrä | 672 |
| Mitta | 209 × 259 × 39 mm · 1,53 kg |
Näytä kaikki
Lisää tuotteita Wayne Gisslen
Katso kaikki joka sisältää Wayne Gisslen ( Esim. Hardcover Book , Paperback Book Ja Book )