Divided Spirits: Tequila, Mezcal, and the Politics of Production - California Studies in Food and Culture - Sarah Bowen - Kirjat - University of California Press - 9780520281059 - torstai 1. lokakuuta 2015
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Divided Spirits: Tequila, Mezcal, and the Politics of Production - California Studies in Food and Culture

Sarah Bowen

Hinta
€ 45,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke - pe 15. - 24. tammi 2025

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Divided Spirits: Tequila, Mezcal, and the Politics of Production - California Studies in Food and Culture

Illustrates how neoliberalism influences the production, branding, and regulation of local foods and drinks. This book also challenges the strategy of relying on "alternative" markets to protect food cultures and rural livelihoods.

280 pages, 20 b/w, 2 maps, 2 line drawings

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä torstai 1. lokakuuta 2015
ISBN13 9780520281059
Tuottaja University of California Press
Sivujen määrä 280
Mitta 229 × 152 × 17 mm   ·   384 g
Kieli English  
Näytä kaikki

Lisää tuotteita Sarah Bowen

Katso kaikki joka sisältää Sarah Bowen ( Esim. Paperback Book , Hardcover Book Ja Book )