Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Divided Spirits: Tequila, Mezcal, and the Politics of Production - California Studies in Food and Culture
Sarah Bowen
Hinta
€ 42,49
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ti - pe 15. - 25. loka
Lisää iMusic-toivelistallesi
Divided Spirits: Tequila, Mezcal, and the Politics of Production - California Studies in Food and Culture
Sarah Bowen
Illustrates how neoliberalism influences the production, branding, and regulation of local foods and drinks. This book also challenges the strategy of relying on "alternative" markets to protect food cultures and rural livelihoods.
280 pages, 20 b/w, 2 maps, 2 line drawings
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | torstai 1. lokakuuta 2015 |
| ISBN13 | 9780520281059 |
| Tuottaja | University of California Press |
| Sivujen määrä | 280 |
| Mitta | 229 × 152 × 17 mm · 384 g |
| Kieli | English |
Näytä kaikki
Lisää tuotteita Sarah Bowen
Katso kaikki joka sisältää Sarah Bowen ( Esim. Paperback Book , Hardcover Book Ja Book )