Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology - Themes in the Social Sciences

Goody, Jack (University of Cambridge)

Hinta

€ 33,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus pe - ti 13. - 24. joulu

Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus

Huippuarvosana Trustpilotissa

Lisää iMusic-toivelistallesi

Cooking, Cuisine and Class: A Study in Comparative Sociology - Themes in the Social Sciences

Goody, Jack (University of Cambridge)

The preparation, serving and eating of food have been studied from a variety of theoretical and empirical perspectives. It is in this context that Jack Goody sets his own observations on cooking in West Africa, examining why a differentiated 'haute cuisine' has not emerged in Africa, as in other parts of the world.

264 pages, illustrations, notes, bibliography, index

Media	Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä	torstai 24. kesäkuuta 1982
ISBN13	9780521286961
Tuottaja	Cambridge University Press
Sivujen määrä	264
Mitta	150 × 230 × 17 mm · 396 g
Kieli	English
Sarjaohjaaja	Dunn, John
Sarjaohjaaja	Hawthorn, Geoffrey