Liquid Materialities: A History of Milk, Science and the Law - Critical Food Studies - Peter Atkins - Kirjat - Taylor & Francis Ltd - 9780754679219 - tiistai 12. tammikuuta 2010
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Liquid Materialities: A History of Milk, Science and the Law - Critical Food Studies New edition

Peter Atkins

Hinta
€ 213,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus pe 20. joulu - ke 1. tammi 2025
Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi

Löytyy myös muodossa:

Liquid Materialities: A History of Milk, Science and the Law - Critical Food Studies New edition

As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. This is a history of two centuries of struggle to bring it under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society.

336 pages, includes 4 b&w illustrations

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä tiistai 12. tammikuuta 2010
ISBN13 9780754679219
Tuottaja Taylor & Francis Ltd
Sivujen määrä 356
Mitta 156 × 234 × 21 mm   ·   793 g
Kieli English  
Sarjaohjaaja Goodman, Professor Michael K.
Näytä kaikki

Lisää tuotteita Peter Atkins

Katso kaikki joka sisältää Peter Atkins ( Esim. Paperback Book , Hardcover Book , Book , CD Ja MISC )