Starch: Advances in Structure and Function

Royal Society of Chemistry

Hinta

€ 127,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus pe 29. marras - ti 10. joulu

Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti

Asiakkaamme sanovat:

Lisää iMusic-toivelistallesi

This book documents the latest research and opinion on starch structure and its function as a food material.

232 pages, 1, black & white illustrations

Media	Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä	maanantai 26. marraskuuta 2001
ISBN13	9780854048601
Tuottaja	Royal Society of Chemistry
Sivujen määrä	232
Mitta	156 × 234 × 25 mm · 1,11 kg
Toimittaja	Barsby, T L (National Institute of Agricultural Botany, UK)
Toimittaja	Donald, A M (University of Cambridge, UK)
Toimittaja	Frazier, P J

Näytä kaikki