The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables - David Zilber - Kirjat - Workman Publishing - 9781579657185 - tiistai 16. lokakuuta 2018
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

David Zilber

Hinta
€ 32,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ti 28. touko - ti 4. kesä

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi

The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables

The world's most influential chef redefines the possibilities of a restaurant cookbook by sharing new techniques for fermentation--the "secret sauce" behind every dish at Noma, the world's leading restaurant, and one of the most important food topics today--and offering revolutionary knowledge and original recipes for home cooks and professional c

440 pages, 750 full-colour photographs

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä tiistai 16. lokakuuta 2018
ISBN13 9781579657185
Tuottaja Workman Publishing
Genre Food, Wine
Sivujen määrä 456
Mitta 197 × 260 × 42 mm   ·   1,17 kg
Kieli English  

Muutkin ovat ostaneet

Näytä kaikki

Lisää tuotteita: Bedst sælgende bøger...

Katso kaikki joka sisältää David Zilber ( Esim. Hardcover Book )