Food Processing and Preservation Technology: Advances, Methods, and Applications - Innovations in Agricultural & Biological Engineering - - Kirjat - Apple Academic Press Inc. - 9781771889957 - perjantai 6. toukokuuta 2022
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Food Processing and Preservation Technology: Advances, Methods, and Applications - Innovations in Agricultural & Biological Engineering 1. Painos

Hinta
CA$ 281,04

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus pe 23. touko - ke 4. kesä

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Löytyy myös muodossa:

Food Processing and Preservation Technology: Advances, Methods, and Applications - Innovations in Agricultural & Biological Engineering 1. Painos

Focuses on novel and nonthermal processing of food and food products, incluing dielectric heating and ohmic heating as well as three-dimensional printing of foods and ozonization of food products. It also delves into process interventions for food processing and preservations.

312 pages

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä perjantai 6. toukokuuta 2022
ISBN13 9781771889957
Tuottaja Apple Academic Press Inc.
Sivujen määrä 286
Mitta 242 × 159 × 22 mm   ·   644 g
Kieli English  
Toimittaja Birwal, Preeti (Punjab Agricultural University, India)
Toimittaja Goyal, Megh R. (University of Puerto Rico, USA)
Toimittaja Mishra, Santosh K. (Guru Angad University, India)