Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student: A Practical Approach 1st ed. 2017 edition

Cangliang Shen

Kirjaudu sisään saadaksesi viestin kun tuotetta on jälleen saatavilla

Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti

Asiakkaamme sanovat:

Lisää iMusic-toivelistallesi

This book is designed to give students an understanding of the role of microorganisms in food processing and preservation;

103 pages, 40 Illustrations, color; 2 Illustrations, black and white; XI, 103 p. 42 illus., 40 illus

Media	Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä	torstai 24. elokuuta 2017
ISBN13	9783319583709
Tuottaja	Springer International Publishing AG
Sivujen määrä	103
Mitta	254 × 180 × 9 mm · 234 g
Kieli	French