Fish Structural Proteins and its Derivatives: Functionality and Applications - Maya Raman - Kirjat - Springer Verlag, Singapore - 9789819725618 - tiistai 21. toukokuuta 2024
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Fish Structural Proteins and its Derivatives: Functionality and Applications 2024 edition

Maya Raman

Hinta
€ 198,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke - to 17. - 25. syys

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Fish Structural Proteins and its Derivatives: Functionality and Applications 2024 edition

This book brings out a comprehensive collection of information on the structural proteins of fish in both marine and fresh water system. Fish is a rich and cheap source of protein, and the collagen and myofibrillar proteins, play a key role in food and pharmaceutical industries.

198 pages, 18 Illustrations, color; 6 Illustrations, black and white; XI, 198 p. 24 illus., 18 illus

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä tiistai 21. toukokuuta 2024
ISBN13 9789819725618
Tuottaja Springer Verlag, Singapore
Sivujen määrä 198
Mitta 453 g
Kieli English  
Toimittaja Rajan, Dhanya Pulikkottil
Toimittaja Raman, Maya
Toimittaja Sabu, S.
Toimittaja Sasidharan, Abhilash
Näytä kaikki

Lisää tuotteita Maya Raman

Katso kaikki joka sisältää Maya Raman ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )