Escoffier 2. Painos

Auguste Escoffier

Hinta

R$ 1.115,29

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke 2. - 9. loka

Asiakkaamme sanovat:

Lisää iMusic-toivelistallesi

A recipe reference resource that includes over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas.

680 pages

Media	Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä	perjantai 15. huhtikuuta 2011
ISBN13	9780080967721
Tuottaja	Taylor & Francis Ltd
Sivujen määrä	638
Mitta	197 × 252 × 35 mm · 2,09 kg
Kieli	English
Toimittaja	Cracknell, H.L.
Toimittaja	Kaufmann, R.J.

Näytä kaikki