Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Food Structure and Functionality
Hinta
€ 176,99
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus to 28. touko - to 11. kesä
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Food Structure and Functionality
283 pages
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | tiistai 1. joulukuuta 2020 |
| ISBN13 | 9780128214534 |
| Tuottaja | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Sivujen määrä | 268 |
| Mitta | 276 × 216 × 18 mm · 625 g |
| Toimittaja | Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie |
