Worlds of Food: Place, Power, and Provenance in the Food Chain - Oxford Geographical and Environmental Studies Series - Morgan, Kevin (Professor of European Regional Development, School of City and Regional Planning, Cardiff University) - Kirjat - Oxford University Press - 9780199542284 - torstai 24. huhtikuuta 2008
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Worlds of Food: Place, Power, and Provenance in the Food Chain - Oxford Geographical and Environmental Studies Series

Morgan, Kevin (Professor of European Regional Development, School of City and Regional Planning, Cardiff University)

Hinta
€ 92,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ti - to 7. - 16. tammi 2025
Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Worlds of Food: Place, Power, and Provenance in the Food Chain - Oxford Geographical and Environmental Studies Series

Three leading scholars in the field explain why place and provenance are assuming more importance in the food chain to producers, consumers, and regulators. They examine how these concerns influence debates on the future of food and farming, exploring the implications for three very different regions: California, Tuscany, and Wales.


256 pages, 5 tables, 7 figures

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä torstai 24. huhtikuuta 2008
ISBN13 9780199542284
Tuottaja Oxford University Press
Sivujen määrä 256
Mitta 156 × 234 × 14 mm   ·   362 g