Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications 1. Painos
Hinta
€ 88,49
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus pe - ti 10. - 21. loka
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications 1. Painos
Pulsed Electric Fields in Food Processing: Fundamental Aspects and Applications presents wide-ranging research and recent developments in this emerging technology. It includes 17 contributions by leading research groups, covering both fundamental and applied aspects of pulsed electric fields. Topics include engineering aspects, key physical propert
289 pages
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | maanantai 2. joulukuuta 2019 |
| ISBN13 | 9780367455330 |
| Tuottaja | Taylor & Francis Ltd |
| Sivujen määrä | 289 |
| Mitta | 453 g |
| Kieli | English |
| Toimittaja | Barbosa-Canovas, Gustavo V. |
| Toimittaja | Zhang, Q. Howard |