Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment 1. Painos
Hinta
€ 97,49
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ke 10. - 24. kesä
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides updated information to help researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches at the heart of modern food research. It is a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the multidisciplinarity of food proces
440 pages
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | maanantai 2. joulukuuta 2019 |
| ISBN13 | 9780367455699 |
| Tuottaja | Taylor & Francis Ltd |
| Sivujen määrä | 440 |
| Mitta | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| Kieli | Englanti |
| Toimittaja | Oliveira, Fernanda A. R. |
| Toimittaja | Oliveira, Jorge C. |
