Tea as a Food Ingredient: Properties, Processing, and Health Aspects - Functional Foods and Nutraceuticals - Junfeng Yin - Kirjat - Taylor & Francis Ltd - 9780367685713 - perjantai 29. heinäkuuta 2022
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Tea as a Food Ingredient: Properties, Processing, and Health Aspects - Functional Foods and Nutraceuticals

Junfeng Yin

Hinta
€ 242,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus pe - ti 19. - 30. syys

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Tea as a Food Ingredient: Properties, Processing, and Health Aspects - Functional Foods and Nutraceuticals

This book provides extensive scientific information on the properties of tea foods, chemical properties, formulations, and tea as ingredients to develop new health foods. It describes tea food production, chemical and physical properties, sensory quality, processing technology and health benefits.

392 pages, 11 Line drawings, color; 33 Line drawings, black and white; 27 Halftones, color; 51 Table

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä perjantai 29. heinäkuuta 2022
ISBN13 9780367685713
Tuottaja Taylor & Francis Ltd
Sivujen määrä 380
Mitta 263 × 183 × 28 mm   ·   904 g
Kieli English  
Toimittaja Fu, Zhusheng
Toimittaja Xu, Yongquan
Toimittaja Yin, Junfeng

Katso kaikki joka sisältää Junfeng Yin ( Esim. Hardcover Book )