Experiments in Unit Operations and Processing of Foods - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain - Margarida Vieira - Kirjat - Springer-Verlag New York Inc. - 9780387335131 - maanantai 27. lokakuuta 2008
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Experiments in Unit Operations and Processing of Foods - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain 2008 edition

Margarida Vieira

Hinta
€ 115,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ma 22. syys - ke 1. loka

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Experiments in Unit Operations and Processing of Foods - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain 2008 edition

In chemical engineering and related fields, a unit operation is a basic step in a process. For example in milk processing, homogenization, pasteurization, chilling, and packaging are each unit operations which are connected to create the overall process. A process may have many unit operations to obtain the desired product.

190 pages, 42 black & white tables, biography

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä maanantai 27. lokakuuta 2008
ISBN13 9780387335131
Tuottaja Springer-Verlag New York Inc.
Sivujen määrä 190
Mitta 155 × 235 × 12 mm   ·   453 g
Toimittaja Cortez Vieira, Maria Margarida
Toimittaja Ho, Peter

Katso kaikki joka sisältää Margarida Vieira ( Esim. Hardcover Book )