Beer: Health and Nutrition - Bamforth, Charles W. (Professor and Head of Malting and Brewing Sciences, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA) - Kirjat - John Wiley and Sons Ltd - 9780632064465 - tiistai 29. kesäkuuta 2004
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Beer: Health and Nutrition

Bamforth, Charles W. (Professor and Head of Malting and Brewing Sciences, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA)

Hinta
R 4.910,40

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ma - ti 2. - 10. kesä

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Beer: Health and Nutrition

Present a scientific overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. This book includes: the history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and undesirable components in beer and the contribution of beer to health, and social issues.

200 pages, 125 illustrations

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä tiistai 29. kesäkuuta 2004
ISBN13 9780632064465
Tuottaja John Wiley and Sons Ltd
Sivujen määrä 200
Mitta 178 × 249 × 17 mm   ·   626 g
Kieli English  

Katso kaikki joka sisältää Bamforth, Charles W. (Professor and Head of Malting and Brewing Sciences, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA) ( Esim. Hardcover Book )