Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Qualities of Food - New Dynamics of Innovation and Competition
Mark Harvey
Hinta
NZD 12,65
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ti 27. touko - ke 4. kesä
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller
Qualities of Food - New Dynamics of Innovation and Competition
Mark Harvey
How do people make judgments about what food is worth eating and what tastes good?; how do such judgments come to be shared by groups of people?; what social and organisational processes result in foods being certified as of decent or proper quality? This book offers some answers to these questions from the perspective of the social sciences. -- .
224 pages, 1, black & white illustrations
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | lauantai 31. elokuuta 2013 |
| ISBN13 | 9780719068553 |
| Tuottaja | Manchester University Press |
| Sivujen määrä | 224 |
| Mitta | 162 × 233 × 14 mm · 378 g |
| Toimittaja | Harvey, Mark |
| Toimittaja | McMeekin, Andrew |
| Toimittaja | Warde, Alan |
Näytä kaikki
Lisää tuotteita Mark Harvey
Katso kaikki joka sisältää Mark Harvey ( Esim. Paperback Book , Hardcover Book Ja CD )