Bread - Daniel Stevens - Kirjat - Bloomsbury Publishing PLC - 9780747595335 - maanantai 16. helmikuuta 2009
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Bread UK edition


Vastaanota sähköposti kun titteli on saatavilla
Onko sinulla profiili? Kirjaudu sisään
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai

Examines the key ingredients in baking (flour, yeast, salt and water), explains the science behind the alchemic processes, and advises on the right kit to get started. This book demonstrates how to make yeast and non-yeast breads, as well as enriched doughs and home-started sourdough, and includes sixty recipes.


224 pages, Colour Illustrations throughout

Media Kirjat     Book
Julkaisupäivämäärä maanantai 16. helmikuuta 2009
ISBN13 9780747595335
Tuottaja Bloomsbury Publishing PLC
Sivujen määrä 224
Mitta 136 × 205 × 24 mm   ·   437 g
Kieli Englanti  

Mere med samme udgiver