Taste Chemistry - R.s. Shallenberger - Kirjat - Chapman and Hall - 9780751401509 - keskiviikko 30. marraskuuta 1994
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Taste Chemistry New edition

R.s. Shallenberger

Hinta
Kč 4.500

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke - to 11. - 19. kesä
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Löytyy myös muodossa:

Taste Chemistry New edition

This text examines the meaning of the established premise that "taste is a chemical sense". In particular, it considers the degree to which chemical principles apply to the phenomena associated with the inductive phase of taste. The largest portion of text is directed towards sweetness.


613 pages, biography

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä keskiviikko 30. marraskuuta 1994
ISBN13 9780751401509
Tuottaja Chapman and Hall
Sivujen määrä 613
Mitta 224 × 149 × 46 mm   ·   948 g
Kieli English