Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk 2nd Ed. 1997 edition
B a Law
Hinta
€ 189,99
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ti 28. touko - pe 7. kesä
Lisää iMusic-toivelistallesi
Löytyy myös muodossa:
Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk 2nd Ed. 1997 edition
B a Law
Brings together information on a wide range of fermented dairy products. This book takes particular account of the profound influence that modern biotechnological sciences are having on the traditional biotechnology of dairy fermentations. It is suitable for dairy scientists, food chemists, dairy microbiologists and biotechnologists.
365 pages, biography
| Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
| Julkaisupäivämäärä | torstai 31. heinäkuuta 1997 |
| ISBN13 | 9780751403466 |
| Tuottaja | Chapman and Hall |
| Sivujen määrä | 365 |
| Mitta | 155 × 235 × 22 mm · 716 g |
| Kieli | English |
| Toimittaja | Law, Barry A. |
Katso kaikki joka sisältää B a Law ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )