Rancidity in Foods - John Allen - Kirjat - Aspen Publishers Inc.,U.S. - 9780834212879 - torstai 31. maaliskuuta 1994
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Rancidity in Foods 3rd Ed. 1994 edition

John Allen

Hinta
€ 181,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke - ma 16. - 28. loka

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi

Rancidity in Foods 3rd Ed. 1994 edition

Adopting a practical approach to rancidity in foods, this books includes chapters on spectrophotometric and chromatographic analysis of oxidation, legislative and labelling aspects, and HACCP in the avoidance of rancidity. It also includes chapters on rancidity in fish and in confectionery products.

290 pages, biography

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä torstai 31. maaliskuuta 1994
ISBN13 9780834212879
Tuottaja Aspen Publishers Inc.,U.S.
Sivujen määrä 290
Mitta 163 × 240 × 23 mm   ·   607 g
Toimittaja Allen, John C. (Manchester Science Park, Uk)
Toimittaja Hamilton, R. J.
Näytä kaikki

Lisää tuotteita John Allen

Muutkin ovat ostaneet

Katso kaikki joka sisältää John Allen ( Esim. Paperback Book , Hardcover Book , Book , CD Ja LP )