Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
The Food History Reader: Primary Sources
Ken Albala
Hinta
NOK 609
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus pe 11. - 18. huhti
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller
The Food History Reader: Primary Sources
Ken Albala
With the proliferation of food history courses and avid interest amongst scholars and the public, the need for a comprehensive collection of primary texts is urgent. This is the definitive reader, spanning the globe from classical antiquity to the present.
536 pages
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | torstai 19. kesäkuuta 2014 |
| ISBN13 | 9780857854131 |
| Tuottaja | Bloomsbury Publishing PLC |
| Sivujen määrä | 536 |
| Mitta | 190 × 246 × 28 mm · 1,06 kg |
| Kieli | English |
| Toimittaja | Albala, Ken (University of the Pacific, USA) |
Näytä kaikki
Lisää tuotteita Ken Albala
Katso kaikki joka sisältää Ken Albala ( Esim. Hardcover Book , Paperback Book Ja Book )