Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Cereal Grains: Processing Methods for Preserving Nutritional Value
Hinta
€ 282,49
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus to 16. - 30. heinä
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Cereal Grains: Processing Methods for Preserving Nutritional Value
The majority of population relies on cereal grains to fulfill its dietary requirements. This book provides information about the processing mediated (soaking/germination, roasting, fermentation, steam cooking, microwave cooking and milling) changes in nutritional profile of cereals and presents techniques to minimize the nutrients loss.
| Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
| Julkaisupäivämäärä | perjantai 29. elokuuta 2025 |
| ISBN13 | 9781032639147 |
| Tuottaja | Taylor & Francis Ltd |
| Sivujen määrä | 442 |
| Mitta | 150 × 220 × 20 mm · 1,01 kg |
| Kieli | Englanti |
| Toimittaja | Singh Purewal, Sukhvinder (Chandigarh University) |
