Professional Baking, 7e with Student Solution Guide Set - Wayne Gisslen - Kirjat - WILEY - 9781119319641 - maanantai 24. lokakuuta 2016
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Wayne Gisslen
Professional Baking, 7e with Student Solution Guide Set

Vastaanota sähköposti kun titteli on saatavilla
Onko sinulla profiili? Kirjaudu sisään
Saat ilmoituksen artistin Wayne Gisslen uusista julkaisuista

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai

Ei vielä arvioitu

Professional Baking, 7th Edition is the latest release of the market leading title for the baking course. Focused on both understanding and performing, its goal is to provide students and working chefs with a solid theoretical and practical foundation in baking practices, including selection of ingredients, proper mixing and baking techniques, careful makeup and assembly, and skilled and imaginative decoration and presentation in a straight-forward, learner-friendly style.

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä maanantai 24. lokakuuta 2016
ISBN13 9781119319641
Tuottaja WILEY
Sivujen määrä 916
Mitta 224 × 284 × 43 mm   ·   2,52 kg
Kieli Englanti  

Lisää samalta julkaisijalta

Katso kaikki joka sisältää Wayne Gisslen