Meat Biotechnology - Fidel Toldra - Kirjat - Springer-Verlag New York Inc. - 9781441927217 - perjantai 29. lokakuuta 2010
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Meat Biotechnology Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2008 edition

Fidel Toldra

Hinta
€ 188,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ti - pe 9. - 19. heinä
Lisää iMusic-toivelistallesi

Löytyy myös muodossa:

Meat Biotechnology Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2008 edition

Missing from this area are the recent developments for better sensory and nutritional quality as well as improved safety. The main goal of this book is to provide the reader with the recent developments in biotechnology and their applications in the meat processing chain.


500 pages, 40 black & white tables, biography

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä perjantai 29. lokakuuta 2010
ISBN13 9781441927217
Tuottaja Springer-Verlag New York Inc.
Sivujen määrä 500
Mitta 155 × 235 × 26 mm   ·   716 g
Toimittaja Toldra, Fidel

Näytä kaikki

Lisää tuotteita Fidel Toldra