Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
A Handbook of Food Crime: Immoral and Illegal Practices in the Food Industry and What to Do About Them
Allison Gray
Hinta
€ 39,49
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus to 14. - 21. marras
Lisää iMusic-toivelistallesi
A Handbook of Food Crime: Immoral and Illegal Practices in the Food Industry and What to Do About Them
Allison Gray
Gray and Hinch explore the phenomenon of food crime. Through discussions of food safety, food fraud, food insecurity, agricultural labour, livestock welfare, genetically modified foods, food sustainability, food waste, food policy, and food democracy, they problematize current food systems and criticize their underlying ideologies.
458 pages
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | keskiviikko 9. lokakuuta 2019 |
| ISBN13 | 9781447356288 |
| Tuottaja | Policy Press |
| Sivujen määrä | 458 |
| Mitta | 233 × 158 × 24 mm · 694 g |
| Toimittaja | Gray, Allison (University of Windsor) |
| Toimittaja | Hinch, Ronald (University of Ontario Institute of Technology) |
Katso kaikki joka sisältää Allison Gray ( Esim. Paperback Book Ja Book )