Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers - S.B. Ross-Murphy - Kirjat - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461358749 - maanantai 5. marraskuuta 2012
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers Softcover reprint of the original 1st ed. 1994 edition

S.B. Ross-Murphy

Hinta
S$ 174,90

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ke - pe 11. - 20. kesä

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Löytyy myös muodossa:

Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers Softcover reprint of the original 1st ed. 1994 edition

In the last 20 years, however, substantial scientific advances have been made in this area, by the application of ideas perhaps more common in other areas of macromolecular science to food biopolymer constituents, and this knowledge is now being applied in a non empirical manner to the development of new products.

464 pages, biography

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä maanantai 5. marraskuuta 2012
ISBN13 9781461358749
Tuottaja Springer-Verlag New York Inc.
Sivujen määrä 450
Mitta 140 × 216 × 23 mm   ·   530 g

Katso kaikki joka sisältää S.B. Ross-Murphy ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )