Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Stress Responses of Lactic Acid Bacteria - Food Microbiology and Food Safety
Effie Tsakalidou
Hinta
CA$ 199,09
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ti - pe 15. - 25. loka
Lisää iMusic-toivelistallesi
Löytyy myös muodossa:
Stress Responses of Lactic Acid Bacteria - Food Microbiology and Food Safety
Effie Tsakalidou
Beginning with the basics of lactic acid bacteria and stress response, then working into specific fields of research and current developments, 'Stress Responses of Lactic Acid Bacteria' serves as an essential guidebook to researchers in the field, industry professionals, and advanced students in the area.
552 pages, 24 black & white tables, 2 colour tables, biography
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | torstai 24. lokakuuta 2013 |
| ISBN13 | 9781461429753 |
| Tuottaja | Springer-Verlag New York Inc. |
| Sivujen määrä | 552 |
| Mitta | 155 × 235 × 28 mm · 766 g |
| Kieli | English |
| Toimittaja | Papadimitriou, Konstantinos |
| Toimittaja | Tsakalidou, Effie |
Näytä kaikki
Lisää tuotteita Effie Tsakalidou
Katso kaikki joka sisältää Effie Tsakalidou ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )