Proteomics in Foods: Principles and Applications - Research and Development 2013 edition

Fidel Toldra

Hinta

€ 137,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus pe - ti 6. - 17. joulu

Joululahjoja voi vaihtaa 31.1. asti

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus

Huippuarvosana Trustpilotissa

Lisää iMusic-toivelistallesi

Proteomics in Foods: Principles and Applications - Research and Development 2013 edition

Food proteomics is one of the most dynamic and fast-developing areas in food science. Furthermore, consumers are now extremely susceptible to food safety issues, and proteomics can provide reassurance with different safety aspects, such as food authenticity, detection of animal species in the food, and identification of food allergens.

590 pages, 33 black & white tables, biography

Media	Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä	keskiviikko 28. tammikuuta 2015
ISBN13	9781489996312
Tuottaja	Springer-Verlag New York Inc.
Sivujen määrä	590
Mitta	234 × 154 × 38 mm · 839 g
Toimittaja	Nollet, Leo M. L.
Toimittaja	Toldra, Fidel

Näytä kaikki

Lisää tuotteita Fidel Toldra

Katso kaikki joka sisältää Fidel Toldra ( Esim. Hardcover Book , Paperback Book Ja Book pack )