Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
Hinta
zł 449,90
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ke - pe 5. - 14. marras
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Technologies for Value Addition in Food Products and Processes
Technologies for Value Addition in Food Products and Processes covers a selection of important recent developments in food processing that work to enrich or maintain nutritional value of food products, including such applications as non-thermal plasma, refractance window drying, extrusion, enzyme immobilization, and dry fraction
386 pages, 40 Tables, black and white; 24 Illustrations, color; 76 Illustrations, black and white; 4
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | maanantai 13. joulukuuta 2021 |
| ISBN13 | 9781774634745 |
| Tuottaja | Apple Academic Press Inc. |
| Sivujen määrä | 386 |
| Mitta | 585 g |
| Kieli | English |
| Toimittaja | Chandra Deka, Sankar |
| Toimittaja | Rachayya Swami Hulle, Nishant |
| Toimittaja | Seth, Dibyakanta |