Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques - Innovations in Agricultural & Biological Engineering - - Kirjat - Apple Academic Press Inc. - 9781774638538 - maanantai 8. heinäkuuta 2024
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques - Innovations in Agricultural & Biological Engineering

Hinta
¥ 18.400,80

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ti 28. loka - to 6. marras

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai

Löytyy myös muodossa:

Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Volume 3: Computer-Aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques - Innovations in Agricultural & Biological Engineering

Presents nonthermal approaches for food processing and preservation including color measurement techniques, RFID, 3D-food printing, potential of robotics, artificial intelligence, terahertz spectroscopy imaging technique, instrumentation techniques and transducers, quality assurance tools, detection of pesticides, etc.

320 pages, 13 Tables, black and white; 11 Line drawings, color; 14 Line drawings, black and white; 1

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä maanantai 8. heinäkuuta 2024
ISBN13 9781774638538
Tuottaja Apple Academic Press Inc.
Sivujen määrä 320
Mitta 598 g
Kieli English  
Toimittaja Birwal, Preeti
Toimittaja Goyal, Megh R.
Toimittaja Sharma, Monika