Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table - Blatchly, Richard (Keene State College, USA) - Kirjat - Royal Society of Chemistry - 9781782628569 - tiistai 21. helmikuuta 2017
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Blatchly, Richard (Keene State College, USA)

Hinta
Íkr 5.905,90

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ti 27. touko - ke 4. kesä
Lisää iMusic-toivelistallesi
Eller

Chemical Story of Olive Oil: From Grove to Table

Despite the growing interest in olive oil, most people know very little about what it is or how it is made. This book provides a comprehensive treatment of olive oil from the tree to table, from a molecular and personal perspective.


372 pages

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä tiistai 21. helmikuuta 2017
ISBN13 9781782628569
Tuottaja Royal Society of Chemistry
Sivujen määrä 372
Mitta 154 × 230 × 26 mm   ·   570 g
Kieli English