Instant Insights: Optimising Quality Attributes in Poultry Products - Burleigh Dodds Science: Instant Insights - Ramanathan, Dr Ranjith (Oklahoma State University) - Kirjat - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781801466493 - tiistai 19. joulukuuta 2023
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Instant Insights: Optimising Quality Attributes in Poultry Products - Burleigh Dodds Science: Instant Insights

Ramanathan, Dr Ranjith (Oklahoma State University)

Hinta
NZ$ 164,45

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ma 27. loka - ti 4. marras

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai

Instant Insights: Optimising Quality Attributes in Poultry Products - Burleigh Dodds Science: Instant Insights

This collection considers the importance of key quality attributes, such as colour, flavour, nutritional content and appearance on consumer purchasing decisions. Chapters review the methods available to optimise these attributes, including the use of breeding techniques and genetic control.

124 pages

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä tiistai 19. joulukuuta 2023
ISBN13 9781801466493
Tuottaja Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Sivujen määrä 124
Mitta 152 × 229 × 7 mm   ·   178 g
Kieli English  

Katso kaikki joka sisältää Ramanathan, Dr Ranjith (Oklahoma State University) ( Esim. Paperback Book )