L'Ecuyer Tranchant Ou l'Art de Decouper Et Servir A Table

L'écuyer tranchant, ou L'art de découper et servir à table: complément indispensable du cuisinier royal / par Bernardi, ...
Date de l'édition originale: 1845
Appartient à l'ensemble documentaire: PatGourm

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Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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