Solid State Fermentation - - Kirjat - Springer Nature Switzerland AG - 9783030236748 - torstai 25. heinäkuuta 2019
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Solid State Fermentation 1st ed. 2019 edition

Hinta
€ 335,99

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus to - pe 2. - 10. huhti

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai

This book reviews the wide range of products and applications of solid state fermentation as well as the development of this cultivation technology over the last years. Solid fermentation is a traditional cultivation technique of food technology and involves all cultivations of microorganisms on a solid substrate without free liquid phase.

172 pages, 40 Tables, color; 40 Illustrations, color; 40 Illustrations, black and white; VIII, 172 p

Media Kirjat     Book
Julkaisupäivämäärä torstai 25. heinäkuuta 2019
ISBN13 9783030236748
Tuottaja Springer Nature Switzerland AG
Sivujen määrä 172
Mitta 150 × 220 × 20 mm   ·   430 g
Kieli Saksa  
Toimittaja Cheng, Jay J.
Toimittaja Steudler, Susanne
Toimittaja Werner, Anett