Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition 2015 edition
Roselina Karim
Hinta
Mex$ 1.228,70
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ke - pe 22. - 31. touko
Lisää iMusic-toivelistallesi
Yellow Alkaline Noodles: Processing Technology and Quality Improvement - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition 2015 edition
Roselina Karim
This Brief will provide an overview of various types of noodles with special emphasis on yellow alkaline noodles. Yellow alkaline noodles specifically are the preferred noodle of Southeast Asia (e.g., China, Indonesia, Malaysia, and Thailand, Japan and Korea) and accounts for ~30% wheat flour consumption in some countries.
41 pages, biography
Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
Julkaisupäivämäärä | perjantai 5. joulukuuta 2014 |
ISBN13 | 9783319128641 |
Tuottaja | Springer International Publishing AG |
Sivujen määrä | 41 |
Mitta | 155 × 235 × 3 mm · 86 g |
Kieli | English |
Katso kaikki joka sisältää Roselina Karim ( Esim. Paperback Book )