Producao, Qualidade E Composicao de Leite de Camelos Manejados Tradicionalmente

Apresentam relatórios manuscritos sobre os fatores que afetam a produção e composição do leite e também apontam os fatores de manejo que afetam a saúde do úbere em camelos tradicionalmente manejados. A estação do ano, a paridade e o estágio da lactação afetaram significativamente (p 0,05) sobre a acidez do leite, a paridade afetando significativamente (p 0,05) sobre% de proteína, gordura, lactose, acidez e SNF . Este estudo indicou que os camelos são uma fonte confiável de leite em regiões hostis e que o programa adequado de controle da mastite e o fornecimento de alimentos e água adequados durante condições climáticas extremas resultariam em uma melhor produção.