Staphylococcus Aureus resistente a meticilina

O Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA) é uma causa importante de infecções de saúde (HA) e infecções associadas à comunidade (CA) a nível mundial. Além disso, CA-MRSA, MRSA associado ao gado (LA-MRSA) e HA-MRSA (HA-MRSA), MRSA também pode agir como patogénicos de origem alimentar em condições favoráveis para o crescimento e produção de enterotoxinas. O Staphylococcus aureus resistente à meticilina sofisticou vários mecanismos para combater os antimicrobianos e as tecnologias de processamento de alimentos. Assim, este livro centrou-se na forma como este surgiu como um patogénico de origem alimentar superbug.