Freezing of Fruits and Vegetables: An Agribusiness Alternative for Rural and Semi-Rural Areas - Gustavo V. Barbosa-Canovas - Kirjat - Food & Agriculture Organization of the U - 9789251052952 - perjantai 30. heinäkuuta 2010
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Freezing of Fruits and Vegetables: An Agribusiness Alternative for Rural and Semi-Rural Areas

Gustavo V. Barbosa-Canovas

Lisää iMusic-toivelistallesi

Freezing of Fruits and Vegetables: An Agribusiness Alternative for Rural and Semi-Rural Areas

Provides basic and essential information on freezing technology to preserve fruits and vegetables in small-scale operations. Practical examples demonstrating the application of the technology are given to provide a better understanding of the processes.


82 pages, Illustrations (some col.)

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä perjantai 30. heinäkuuta 2010
ISBN13 9789251052952
Tuottaja Food & Agriculture Organization of the U
Sivujen määrä 82
Mitta 187 g   (Arvioitu paino)

Näytä kaikki

Lisää tuotteita Gustavo V. Barbosa-Canovas