Meat Microbiology - M Brown - Kirjat - Springer - 9789401198219 - perjantai 27. huhtikuuta 2012
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

M Brown
Meat Microbiology Softcover reprint of the original 1st ed. 1982 edition

Hinta
€ 54,49

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus to - pe 8. - 16. loka
Saat ilmoituksen artistin M Brown uusista julkaisuista

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai

Ei vielä arvioitu

The past twenty years have seen dramatic changes in the processing, storage, distribution and packaging of meat and meat products, and consequently the important areas of its microbiology have also changed. The chapters may be roughly divided into: (i) Commodity chapters - carcass meat, poultry meat, processed meat, cured meat and by-products.

530 pages, 6 black & white illustrations

Media Kirjat     Paperback Book   (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä)
Julkaisupäivämäärä perjantai 27. huhtikuuta 2012
ISBN13 9789401198219
Tuottaja Springer
Sivujen määrä 530
Mitta 152 × 229 × 28 mm   ·   716 g
Toimittaja Brown, M.

Lisää tuotteita M Brown

Näytä kaikki

Lisää samalta julkaisijalta

Katso kaikki joka sisältää M Brown