Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Anne Mendelson
Hinta
NOK 349
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ti 14. - 21. touko
Lisää iMusic-toivelistallesi
Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History
Anne Mendelson
Spoiled is an unflinching and meticulous critique of the glorification of fluid milk and its alleged universal benefits. Anne Mendelson’s groundbreaking book chronicles the story of milk from the Stone Age peoples who first domesticated cows, goats, and sheep to today’s troubled dairy industry.
416 pages, no art
Media | Kirjat Hardcover Book (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella) |
Julkaisupäivämäärä | tiistai 25. huhtikuuta 2023 |
ISBN13 | 9780231188180 |
Tuottaja | Columbia University Press |
Sivujen määrä | 416 |
Mitta | 241 × 161 × 33 mm · 786 g |
Näytä kaikki
Lisää tuotteita Anne Mendelson
Katso kaikki joka sisältää Anne Mendelson ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )