Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Anne Mendelson - Kirjat - Columbia University Press - 9780231188180 - tiistai 25. huhtikuuta 2023
Mikäli Kansi ja otsikko eivät täsmää, on otsikko oikein

Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Anne Mendelson

Hinta
$ 31,89

Tilattu etävarastosta

Arvioitu toimitus ti - ke 7. - 15. touko

Asiakkaamme sanovat:

14 päivän palautusoikeus
Huippuarvosana Trustpilotissa
Lisää iMusic-toivelistallesi

Spoiled: The Myth of Milk as Superfood - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Spoiled is an unflinching and meticulous critique of the glorification of fluid milk and its alleged universal benefits. Anne Mendelson’s groundbreaking book chronicles the story of milk from the Stone Age peoples who first domesticated cows, goats, and sheep to today’s troubled dairy industry.

416 pages, no art

Media Kirjat     Hardcover Book   (Sidottu kirja kovilla kansilla sekä suojakannella)
Julkaisupäivämäärä tiistai 25. huhtikuuta 2023
ISBN13 9780231188180
Tuottaja Columbia University Press
Sivujen määrä 416
Mitta 241 × 161 × 33 mm   ·   786 g
Näytä kaikki

Lisää tuotteita Anne Mendelson

Katso kaikki joka sisältää Anne Mendelson ( Esim. Hardcover Book Ja Paperback Book )