Vinkkaa tuotetta kavereillesi:
Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry
Hinta
€ 104,99
Tilattu etävarastosta
Arvioitu toimitus ke 14. - 28. loka
Lisää iMusic-toivelistallesi
tai
Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry
With thermal processing significantly affecting food quality, diminishing nutrients, and altering texture of the products, food companies are looking to non-thermal processes to deliver a higher quality more wholesome food products to the market. This book covers such non-thermal processing techniques employed in grain processing industries.
292 pages, 20 Tables, black and white; 9 Line drawings, black and white; 1 Halftones, black and whit
| Media | Kirjat Paperback Book (Kirja pehmeillä kansilla ja liimatulla selällä) |
| Julkaisupäivämäärä | tiistai 8. lokakuuta 2024 |
| ISBN13 | 9780367625160 |
| Tuottaja | Taylor & Francis Ltd |
| Sivujen määrä | 292 |
| Mitta | 150 × 220 × 10 mm · 576 g |
| Kieli | Englanti |
| Toimittaja | Selvamuthukumaran, M. |
